通过量化EPR分析橄榄油稳定
氧化稳定性是食品相关行业的一个主要问题,并受多项因素影响,如氧气、温度、金属和光的存在举例说,额外橄榄油氧化特别引人兴趣,因为其分布渠道复杂遍及世界,而且是单片打包产品(其最终质量对生产者有正反反反反射)。EVO对氧化的抗药性与高水平单饱三联异醇和自然苯抗氧化剂的存在相关EPR有效工具检测自由基数并判定在不同温度强制氧化期间橄榄油自由基积EPR对食品应用可揭示重要信息,
DPPH搜救检测饮料中抗氧化
抗氧化物作为健康保护因素发挥着重要作用。科学证据表明抗氧化剂降低慢性病风险,包括癌症和心脏病DPPH(2-二联苯-1-picryhylzyl)自由基DPP检验法基础是用抗氧化剂减少DPPH,这是一种快速简单方法测量食品和饮料抗氧化能力
ERP检测到Alanine基对应辐照量
Alanine接受电离辐射后形成非常稳定的自由基alane自由基生成EPR信号,该信号依赖剂量,但独立于剂量率和能量类型,相对不敏感温度和湿度单线度量测法同样适合伽马射线、电子波束或X射线辐照设施
片片填充器液晶基增强药用寄生物退化
EPR光谱分析内有多种应用其中包括光化API氧化法、消毒技术效果如辐照法、APIs和前接收者交互作用等始发者可启动、传播或参与激进化学交互作用,这可能损及EPR研究的药效液晶单水合物生成液晶基,用法片填充器对API产生增强降解反应
家禽和水果离散产生非常独特的ERP光谱
食物辐照用于减少与食物寄生病原体相关健康风险并延长储存寿命离散辐射抑制微生物分治并产生放射性产品和自由基在一个干燥环境里,这些基质非常稳定举例说,辐照家禽骨或水果可能含有大量稳定的基质,EPR很容易检测到这些基质。
ERP检测到聚乙烯基可预测植入器过早失效
超高分子权聚乙烯(UHMWPE)在整型移植产业中被用作标准衬材料自由基编组造成的聚合物氧化退化可导致过早老化并穿戴材料和移植物,造成痛苦发炎EMXnano能够检测并量化多乙烯基量度,提供可靠和准确的测量数据
EPR可检测钻石中N3和单替代氮中心
这是一种清晰量化氮中心技术,因此为颜色分级提供工具也可以用它来区分合成钻石和自然钻石